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專任助理教授以上 共 2 名

需求資格：具餐飲管理或西餐廚藝專長者
餐飲管理專長：
(1) 具國內外餐飲相關科系博士學歷。
(2) 具備教學經驗者。
(3) 具獨立研究能力者。
(4) 具有產學合作實驗研究能力者為佳。
(5) 執行或撰寫科技部計畫、教育部計畫、公部門計畫。
西餐廚藝專長：
(1) 具業界高階主管西餐廚藝9年以上實務經驗。
(2) 具國內外餐飲相關科系學歷尤佳。
(3) 具西餐乙丙級技術士、國際專業證照、烹調監評資格者尤佳。
(4) 具訓練國家級比賽選手經驗者
(5) 國際技藝競賽比賽經驗（獲獎尤佳）。
(6) 具有產學合作實驗研究能力者為佳。

擬授課程：
一、餐飲管理：餐飲管理、餐飲創意行銷、顧客關係管理、管理學、餐飲連鎖經營管理、餐飲人力資源管理、餐旅服務管理、餐飲採購與成本控制、菜單規劃與設計等課程。
二、西餐廚藝：創意西式廚藝、義式烹調、西式宴會料理設計與製作、蔬食料理設計製作、法國料理等課程、證照輔導、培訓及訓練選手、指導社團。

起聘日期：擬自114年8月起聘
截止日期：114年6月3日（星期二）

其他規定，請上本校人事室網站公告查詢
若有問題，歡迎洽詢鄭委欣小姐(02)2892-7154#5702